Картофельные чипсы с сырным соусом
Состав
Тонко нарезанный картофель, обжаренный до хруста. Посыпан пармезаном — он даёт солёную сырную нотку и дополнительный хруст. Подаётся с тёплым сырным соусом: густым, тягучим, идеальным для макания. Просто, но честно и вкусно.
- Вес 170
- Калории 360,702
- Белки 18,29
- Жиры 16,582
- Углеводы 17,635
390 ₽
Аджабсанджал
Овощное рагу по-грузински. Баклажаны, болгарский перец и томаты тушатся с печёным чесноком и чесночным маслом — это даёт глубокий, мягкий чесночный вкус без резкости. Сухая аджика добавляет лёгкую пряную теплоту и аромат. Свежая зелень микса завершает блюдо. Подаётся как горячим, так и холодным — во втором случае вкус становится насыщеннее и ярче.
- Вес
- 250
390 ₽
Жаренный банан
Спелый банан в лёгком кляре, обжаренный до золотистой корочки. Снаружи хрустит, внутри становится мягким и сладким. Подаётся с шариком мороженого, поливается карамельным соусом. Физалис добавляет свежую кислинку и контраст. Горячее с холодным — классическое сочетание.
- Вес
- 195гр
490 ₽
Окрошка
Классическая окрошка на айране — гуще, чем на кефире, с приятной кислинкой. В составе: картофель, свежий огурец, редис, варёное яйцо, ветчина и укроп. Всё нарезано аккуратным кубиком. Подаётся холодной. Сытная, но лёгкая, летняя.
- Вес
- 370гр
490 ₽
Хачапури капрезе
Тонкое тесто, внутри — смесь сулугуни и имеретинского сыра. Сверху — ломтики спелых томатов и капли соуса песто. Базиликовый аромат и кислота томатов оттеняют солёность сыра. Печётся до румяной корочки.
- Вес
- 350
640 ₽
Курд лимонный
Нежный ванильный бисквит, пропитанный лимонным сиропом. Сверху — лимонный курд из яиц, сахара, лимонного сока и сливочного масла. Гладкий, маслянистый, с яркой цитрусовой кислинкой и сладостью. Перед подачей присыпан сахарной пудрой и украшен свежей мятой.
- Вес
- 180гр
390 ₽
Оладьи с тунцом
Кабачковые оладьи на желтке, нежные внутри, с золотистой корочкой. В каждом — кусочки тунца. Подаются с соусом из сметаны, бонито и зелёного лука: сливочно, с выраженным рыбным и слегка копчёным ароматом. Тёплые, сочные, необычные.
- Вес
- 310гр
790 ₽
Аджабсанджал
Овощное рагу по-грузински. Баклажаны, болгарский перец и томаты тушатся с печёным чесноком и чесночным маслом — это даёт глубокий, мягкий чесночный вкус без резкости. Сухая аджика добавляет лёгкую пряную теплоту и аромат. Свежая зелень микса завершает блюдо. Подаётся как горячим, так и холодным — во втором случае вкус становится насыщеннее и ярче.
- Вес
- 250
390 ₽
Хачапури по-гурийски
Закрытая круглая лепёшка из тонкого теста. Внутри — смесь сулугуни и имеретинского сыра с рубленым варёным яйцом и зелёным луком. Начинка получается сочной, рассыпчатой и сытной. Сверху хачапури смазан льезоном и посыпан белым кунжутом — после выпечки появляется румяная корочка и лёгкий ореховый аромат. Подаётся разрезанным на сегменты, как пирог.
- Вес
- 400
490 ₽
Зелёный салат
Хрустящий айсберг, пряная руккола и нежный шпинат встречаются с бланшированными брокколи, кабачком и свежим огурцом. Тыквенные семечки добавляют ореховую ноту и текстуру. Заправляется освежающим соусом чимичурри с мятой — ярким, чуть острым, с травянистым ароматом. Идеальный баланс лёгкости и насыщенного вкуса.
- Вес
- 250
460 ₽
